传承闽南味
匠心造百年
两代人 · 只做一只鸭
🦆 源自2016年厦门中山路 · 非遗姜母鸭 | 严选120天散养番鸭，三年老姜，砂煲慢煨。一鸭一海鲜，地道厦门宴。
🏪 15家门店 (宁德)
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鑫坞堂 · 宁德
“传承闽南味，匠心造百年” —— 两代人只做一只鸭。以非遗姜母鸭技艺为核心，严选120天散养番鸭、三年陈老姜，古法砂煲慢煨，成就鸭肉酥香、姜味醇厚。
创新“一鸭一海鲜”模式，每日直供本港鲜活渔获，本地古早小吃，打造地道厦门宴。始终坚持“五个看得见”：活鲜现杀、明厨亮灶、食材溯源、师徒传承、社区回馈。
📍 源自2016年厦门中山路 · 姜暖百年，鸭香万家
✨ 核心优势
- 🔥 砂锅现做 · 180天正番鸭
- 🧂 三年老姜 · 芝麻油+高粱酒慢炖
- 🫕 不加一滴水 · 皮酥肉烂姜香浓
- 👨🍳 明厨亮灶 · 品质保障
- 📦 供应链优势 · 伴手礼到家
- 🚚 口味锁鲜 · 全国可寄
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